Lasalsa que acompaña al conejo en esta receta es muy ligera y sabrosa, entre sus ingredientes incorpora el pimiento verde y la cebolla, además
230 Conejo en salsa de pimientos / Cocción lenta. 97 recetas caseras de conejo en salsa de cebolla compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Conejo en salsa y muchas más.
Elaboración conejo al vino blanco con salsa de ajo de oso. Corta el conejo en cuartos u octavos. Pela la cebolla y córtala en 4 trozos. En una cazuela, pon el vino blanco y la mitad del caldo y llévalos a ebullición. Agrega el conejo y la cebolla y salpimiéntalo. Tapa la cazuela y cuece la carne durante 1 hora o hasta que esté tierna.
10 Devolver el conejo a la cazuela, agregar el vino blanco y cubrir con agua. Poner la hoja de laurel, salar ligeramente y estofar a fuego lento por lo menos 20 minutos, hasta que las patatas
Enel aceite que queda ponemos la cebolla que previamente hemos partido en trocitos ó juliana.. -Cuando ya la tengamos pochadita, colocamos los trozos de conejo que habíamos reservado. -El romero, tomillo y laurel, le dan un toque de monte. -Echamos la zanahoria en rodajitas. -Y el vino blanco.
Salpimentarel conejo y sofreirlo bastante en una sartén con un poco de aceite, se le añade el vino, se sube el fuego para que se evapore el alcohol y a continuación se añade el tomate, cuando está todo bien sofrito, se reserva. Se cortan las cebollas en juliana un poco gorditas y se ponen a pochar en una cazuela con un poco de aceite, con
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conejo con cebolla y vino blanco
