Lomode orza (1 kg.) Se elabora con lomos de cerdo y especias naturales, sin aditivos añadidos, y se frien en aceite de oliva Virgen. La alta calidad de las materias primas utilizadas le dan a este producto un sabor es muy característico y tradicional. Ideal para almuerzos, comidas o cenas.

Saboresde nuestra tierra: aprende a hacer lomo de orza como un auténtico cocinero tradicional. El lomo de orza es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Se trata de una receta tradicional, que consiste en marinar la carne de cerdo en una mezcla de aceite, ajo y especias.

Seponen a marinar todos los ingredientes señalados en un recipiente lo suficientemente grande, durante una semana. Transcurrido este tiempo se retira el lomo y se hace trozos para freirlo en una sartén con abundante aceite. De esta manera el lomo se puede guardar en una orza conservado en aceite de oliva de 4 a 6 meses. Categoría: Segundo

Lomode orza revuelto, receta elaborada por Cristóbal de la Taberna Paco Tite para el concurso de recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra. Microalmazara en casa para hacer aceite de oliva; Contacta con AOVE Jaén Email: info@ comercial: (+34) 627 818 585 Dirección:

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